masa de producción artesanal, al pomodoro y burrata, con camarones a la parrilla y albahaca. SIRVE 1 PERSONA.
Selección de hojas, mozzarella de búfala, mini bruschettas de tomate
Ostras frescas del Ribeirão da Ilha, donde su corriente de agua fría es constante todo el año, lo que hace que las ostras tengan un sabor inigualable.
Del Ribeirão da Ilha - Florianópolis (la mejor ostra de Brasil). Cubierta con suave crema blanca y gratinada con parmesano.
Cubos de pescado fresco, tomate cherry, gajos de naranja, cebolla roja, leche de tigre y crujiente de tubérculos. Acompaña pan casero.
Piña, limón, sal, jugo de naranja, apio, leche de coco, cilantro, cebolla roja y chile dedo de moza.
Vieiras servidas en su concha, rellenas con salsa de crema y gratinadas con parmesano.
Salmón crudo picado servido con ensalada de hojas de temporada, mango y jengibre.
Burrata cremosa artesanal con pesto de albahaca y tomates cherry. Essa descrição mantém o toque artesanal e os ingredientes frescos!
/ Deliciosa burrata cremosa hecha artesanalmente, con pesto de albahaca, camarones, vieiras y pulpo.
Hecha con bacalao desmenuzado y puré de patata rústica. Acompañada de salsa tártara.
Estilo croqueta española, con crema de cangrejo empanada en panko. Acompañada de aioli de limón.
Relleno de queso brie. Acompañado de mermelada de pimiento. A combinação de queijo brie e geleia de pimenta é perfeita para um toque sofisticado e saboro
Rellena de camarones y queso Catupiry. Acompañada de salsa golf.
Camarones a la parrilla en aceite de ajo, con ajo crujiente y tostadas de pan casero.
Camarones empanados en harina mixta con Panko, sazonados con ajo y albahaca, acompañados de salsa agridulce.
Calamares nacionales a la parrilla, crema de parmesano, pimienta negra y cestita de tostadas.
Calamares nacionales a la parrilla con salsa pesto de albahaca y nueces, acompañados de tostadas de pan casero.
Levemente picante, crujiente y acompañado de mayonesa de limón.
Carne de cangrejo salteada con cubos de mango y farofa de dendê.
Arroz arbóreo, calabacín, brócoli, zanahoria, coliflor, ejote, pimiento amarillo, pimiento rojo, puerro, azafrán, limón siciliano y salsa de tomate.
Suave puré de papa baroa con aroma a trufas, acompañado de camarones grandes y pulpo.
Suave puré de papa baroa con aroma a trufas, acompañado de pescado del día y camarones grandes.
Suave puré de papa baroa con aroma a trufas, acompañado de camarones grandes.
Suave puré de papa baroa con aroma a trufas, acompañado de pescado del día.
Suave puré de papa baroa con aroma a trufas, acompañado de pescado del día y pulpo.
Suave puré de papa baroa con aroma a trufas, acompañado de pescado del día, camarones grandes y pulpo.
Bacalao Gadus Morhua al horno, con vegetales confitados, papas rústicas y aceite de hierbas.
Espaguetis de tinta de calamar, calamares nacionales a la parrilla, salsa de parmesano y vino blanco.
Especial Vegano con Selección de Granos, Champiñones Paris y Nueces de Cajá.
Fettuccine con crema de nata, azafrán, tomates y camarones.
Fettuccine con crema de nata, azafrán, tomates y langosta. Uma opção sofisticada com a riqueza da lagosta e o toque delicado da trufa!
Fettuccine con crema de nata, azafrán, tomates y vieiras. Uma combinação refinada, perfeita para realçar o sabor delicado das vieiras com o toque especial da trufa!
Arroz negro cocido en suave bisque de crustáceos, camarones a la parrilla y champiñones glaseados.
Con risotto de manzana verde y salsa de limón siciliano. Um prato elegante e fresco, com a combinação deliciosa da crosta de amêndoas e o risoto de maçã verde!
Con puré de batata dulce y mayonesa de algas.
Hecho con mantequilla de camarón y cola de langosta.
Mignon a la parrilla con risotto de parmesano y salsa roti
Con risotto de limón siciliano y salsa agridulce
Clássico molho carbonara com gema de ovo e parmesão, panceta defumada e polvo grelhado levemente defumado com pimenta do reino.
Pratos para 2 pessoas podem ser pedidos individualmente (Consulte Garçom)
Pulpo Cocido y a la Parrilla en Aceite de Hierbas Acompañado de arroz negro y gremolata.
Arroz bomba típico de Valencia (España) cocido con azafrán, caldo de mariscos, camarones, pulpo, filete de pescado, vieiras y calamares a la parrilla.
Arroz con ragú de pescado del día, nata, azafrán y perfume de trufas, acompañado de pescado del día.
Arroz con ragú de pescado del día, nata, azafrán y perfume de trufas, acompañado de camarones y pescado.
Arroz con ragú de pescado del día, nata, azafrán y perfume de trufas, acompañado de camarones.
Arroz con ragú de pescado del día, nata, azafrán y perfume de trufas, acompañado de pescado y pulpo.
Arroz con ragú de pescado del día, nata, azafrán y perfume de trufas, acompañado de camarones, pescado del día y pulpo.
Acompañado de arroz y farofa de dendê.
Acompañado de arroz y farofa de dendê.
Acompañada de arroz y farofa de dendê.
Acompañado de arroz blanco, papas fritas o puré de papa baroa.
Conos con helados (verificar sabores).
Crema de vainilla cubierta con una capa crujiente de azúcar.
Postre inspirado en la perla más rara encontrada en la naturaleza. Moelleux, helado de chocolate y salsa de Nutella.
Petit Gâteau de Limón Siciliano , Con ralladuras de chocolate blanco y helado de crema
Con salsa de mango y jengibre, coco crujiente y helado de crema.
Con o sin gas.
Tropical | Sandía | Sin Azúcar | Tradicional.
| Aqua Panna | San Pellegrino |
| Coca Cola | Coca Zero | Guaraná | Guaraná Zero | Soda
87 PUNTOS. Café con aromas que evocan notas de cacao, caramelo y frutas secas. Con una ligera acidez cítrica y cuerpo aterciopelado. Granos provenientes directamente de la Serra da Mantiqueira.
600ml | Consultar sabores
Hecha con jugo de limón Tahiti, jarabe de frambuesa y té de hibisco, un mocktail ideal para acompañar nuestros platos.
Frozen de frutas rojas con la frescura de la maracuyá.
Aperol, agua con gas y espumante.
Ron, agua con gas, menta, jugo de limón y jarabe de azúcar.
El clásico cóctel italiano con Vermut rosso, Campari y Gin.
Vodka, jengibre, jugo de limón, espuma cítrica de cerveza y jarabe de azúcar.
Licor 43 e café expresso.
Cóctel simple y refrescante con notas de manzana verde para disfrutar de nuestro atardecer. Con vodka y licor de naranja.
Dosis de gin importado, rodaja de naranja y Redbull Tropical Edition.
Clásico de la casa con gin, limón, arándano, jarabe de saúco y rosas, finalizado con tónica.
Relectura del London Mule con jarabe de rosas, hibisco y una espuma de Naranja Bahia y Limón Siciliano con Hibisco.
Una mezcla del perfume de rosas, vodka, limón, angostura y el encanto de la lichia.
Directamente de la Península Ibérica, una experiencia para todos los sentidos. Licor de naranja, Licor 43 y Aperol.
Inspirado no clássico francês, uma nova proposta que vai surpreender. Com vodka,aperol, e xarope de frutas vermelhas.
Feito com nosso limoncello artesanal, espumante brut e um dash de água com gás.
Café y oro.
Licor
Posee un color amarillo dorado con matices verdosos, burbujas finas y persistentes. Los aromas son vibrantes e intensos, con notas de frutas cítricas y manzana verde, seguidas de toques minerales y flores blancas. A medida que se abre, emergen aromas de brioche, cereales y nueces frescas.
Producido a partir de vinos meticulosamente seleccionados, tiene un sabor marcado, aroma afrutado y un color denso y ámbar. Lo que destaca es el paladar intenso debido a la uva Pinot Noir (50%), la misma utilizada para elaborar uno de los mejores vinos tintos del mundo.
Especialmente concebido para ser servido con hielo, lo que lo hace perfecto para disfrutar en días cálidos y soleados. Al servir este Champagne, lo primero que se nota es su vibrante color rosa y sus intensos aromas de frutas rojas maduras, como fresa, frambuesa y grosella.
Con un sabor inicialmente delicado y suave que da paso a sabores audaces y poderosos, este champán seductor de notas florales y brillantes es perfecto para hacer que cualquier ocasión sea inolvidable.
Con un sabor inicialmente delicado y suave que da paso a sabores audaces y poderosos, este champán seductor de notas florales brillantes es perfecto para hacer que cualquier ocasión sea inolvidable.
Espumoso rosé con aromas de frutas frescas como durazno, maracuyá, lichia y jambo, con notas de flor de azahar. En el paladar es ligero, afrutado, suave, con una acidez equilibrada y una delicada dulzura. Un ejemplar demi-sec, que encanta desde la primera copa.
Brasil, Serra Catarinense (Sauvignon Blanc)
Notas de maracujá e ervas frescas, entrelaçados por um toque mineral.
No paladar apresenta intenso frescor e suculência com final bastante longo e levemente frutado.
Chile, Maule (Sauvignon Blanc)
Cor limão claro, com reflexos esverdeados. Focado nas frutas cítricas (limão, lima), também ervas e
maracujá. Na boca é leve, fresco e fácil de se beber.
Chile, Vale do Casablanca (Sauvignon Blanc)
Notas florais, de ervas e de especiarias picantes acompanhando sua fruta branca e cítrica de perfil mais
fresco, Tem final tenso e vertical, repleto de toques salinos, de umami e de limão siciliano, que convidam
a uma segunda taça.
Argentina, Mendoza (Sauvignon Blanc)
No nariz, revela uma intensidade aromática cativante, com notas de frutas cítricas, acompanhadas por
nuances de maracujá e maçã verde. Há também uma presença herbal marcante, com toques de grama
cortada e folhas de tomate. Ao paladar, revela-se frutado, herbáceo e refrescante.
Italia, Veneto (Pinot Grigio)
Coloração amarelo palha, destaca-se por sua elegância e persistência no olfato e paladar bem
equilibrado, com apenas um toque aromático.
Italia, Veneto (Pinot Grigio)
Maravilhosa versão da casta, com notas de frutas cítricas, pera madura e flores brancas. Leve em boca,
fluído, guiado pelo frescor, com frutado intenso e persistente.
França, Loire (Sauvignon Blanc / Chardonnay)
Nariz rico em cítricos, pêssego e ervas frescas, com notas florais. Leve em boca, com acidez cristalina,
mineral, bela complexidade e final persistente.
França, Bourgogne (Aligote / Chardonnay / Colombard)
Denso e redondo no paladar, com um final agradável, apresenta notas como Pão Fresco e Flores, com
um excelente equilibrio que convida a próxima taça.
França, Bourgogne (Aligote / Chardonnay)
Fresco, preciso e mineral, este Borgonha branco combina maçã verde, flor branca e um toque salino
final. Leve na textura, mas com estrutura e acidez marcante.
França, Bourgogne (Chardonnay)
Refrescante e desenvolvido nos aromas, apresenta bastante mineralidade e um equilíbrio incrível entre
sua acidez e seu fim de boca amanteigado e persistente, trazendo uma incrível experiência gastronômica.
Chile, Colchagua (Chardonnay)
Aromas intensos com notas de mamão, pêssego e baunilha, com camadas de pêra e mel. Um vinho
equilibrado e volumoso, frutado, que perduram no paladar.
Chile, Valle de Limari (Chardonnay)
Aromas de maçã verde, pêssego, notas de baunilha e toque sutíl de carvalho, Acidez equilibrada,
sabores de maçã verde e pêssego, toques de baunilha e final cremoso.
Argentina, Mendoza (Chardonnay)
Aromas de maçã vermelha, manga, casca de limão e e um toque de caramelo. Cheio, frutado e final
cremoso.
Portugal, Vinho Verde (Loureiro / Alvarinho)
Apresenta aromas florais e de frutas cítricas, com notas de pêssego e limão. Em boca é fresco com uma
sutil efervescência e final persistente, revelando nuances de frutas tropicais e um leve toque mineral.
Portugal, Tejo (Arinto / Fernão Pires / Verdelho)
Aromas intensos de Frutas frescas seguido de notas de baunilha, na boca revela-se elegante, equilibrado
e com longa persistência.
Portugal, Alentejo (Antao Vaz / Arinto)
Aroma com notas minerais, sendo frutado, persistente, fino e complexo. Na boca, é macio, seco, com
um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre, que lhe confere harmonia.
Brasil, Serra Catarinense (Cabernet Franc / Merlot / Syrah)
Aromas de pêssego e frutos vermelhos. Em boca, equilibrado e refrescante.
França, Provence (Grenache / Cinsault / Rolle)
Whispering Angel é hoje uma referência mundial para o rosé da Provença. No aroma destaca-se frutas
vermelhas frescas e floral. Em boca tem boa concentração. macio e redondo, vinho fácil de beber.
Argentina, Mendoza (Malbec)
Delicado do início ao fim, com aromas de frutas vermelhas frescas e flores brancas, Paladar intenso, com
ótima estrutura e suavidade, final longo.
França, Bourgogne (Pinot Noir / Gamay / Grenache / Mourvedre)
Aromas potentes de frutas vermelhas e negras, no palato possui taninos macios e fim de boca frutado.
Italia, Veneto (Pinot Nero)
Aromas de cerejas ácidas, frutinhas vermelhas silvestres, toque de violeta e contornos minerais. Na
boca é elegante, com taninos muito sedosos e prazeroso final.
Chile, Valle de Limari (Pinot Noir)
Aromas de cereja, morango, toques de terra e nuances florais. Sabores de cereja e morango, leve
terroso, taninos suaves, acidez equilibrada.
Portugal, Douro (Touriga Nacional / Touriga Franca / Tinta Roriz)
No nariz, há notas de amoras silvestres em compota, além de especiarias. No paladar possui excelente
estrutura, equilíbrio e complexidade, com final persistente.
Itália, Puglia (Primitivo)
Aromas de frutas vermelhas, toques florais, geléia de frutas negras. Em boca macio e frutado.
Itália, Toscana (Sangiovese / Canaiolo)
Aroma de fruta intensa, fresca e agradável. Vinho fino e delicado, elegante e despretensioso.
Argentina, Mendoza (Syrah)
No nariz, apresenta notas frutadas de geleia de morango, groselha e amora preta, bem equilibrada, com
aromas de cacau, tabaco e avelã. No paladar excelente intensidade, taninos finos e acabamento
equilibrado.
Argentina, Mendoza (Malbec)
Notas de ameixa, cereja, figo seco e toques florais. Taninos suaves e macios e final frutado.
Chile, Vale Central (Cabernet Sauvignon)
Notas de framboesa e cereja, com toques defumados em conjunto com café e caramelo. Taninos
sedosos, acidez equilibrada e final persistente.
Chile, Maipo (Cabernet Sauvignon)
Notas de fruta vermelhas e negras maduras, equilibrado por boa acidez, taninos firmes e de ótima
textura. Carnudo e cativante, tem final longo, com toques terrosos, de grafite, de ameixas e de ervas.
Chile, Maipo (Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot)
Grande complexidade aromática de frutas vermelhas, pequenos frutos silvestres e notas florais de
violeta. Em boca é pleno e profundo do início ao fim, ataque suave com uma grande energia e
amplitude, o final é longo.
Consultar Vinho.
Consultar Vinho.