Handmade pasta, pomodoro and burrata, with grilled prawns and basil. Serves one person.
Selection of leaves, buffalo mozzarella, mini tomato bruschettas, fresh tomatoes and basil pesto sauce.
Fresh oysters from Ribeirão da Ilha, where their cold water flow is constant all year round, making oysters with flavorunmatched.
From Ribeirão da Ilha - Florianópolis (best oyster in Brazil). Covered with soft white cream and gratin with parmesan
Fresh fish cubes of the day, cherry tomatoes, orange buds, purple onion, tiger leche and Crispy of tubers.
Pineapple, lemon, salt, orange juice, celery, coconut milk, cilantro, red onion and red pepper.
Scallops served in its shell, stuffed with cream sauce and gratin with parmesan.
Raw salmon chopped into knife served with seasonal leaf salad, mango and ginger.
Handmade creamy burrata with basil pesto and cherry tomatoes.
Delicious creamy burrata made by hand, accompanies basil pesto, shrimp, scallop and octopus.
Made with shredded cod and rustic potato puree. Accompanies tartar sauce.
Spanish croqueta style, crab cream and panko breads. Accompanies lemon aioli.
Stuffed with brie cheese. Accompanied by pepper jam.
Stuffed with shrimps and catupiry cheese. Accompanied by golf sauce.
Grilled prawns in garlic oil, crispy garlic and homemade bread toast.
Panko breaded shrimp, seasoned wth garlic, basil and followed by sweet and sour sauce.
Grilled national squid, parmesan cream, black pepper and toasted basket.
Grilled national squid with basil pesto sauce with walnuts and house-made bread toast.
Slightly spicy, crunchy and accompanies lemon mayonnaise.
Stewed crab meat with mango cubes and palm oil farofa.
Arboreal rice, zucchini, broccoli, carrot, cauliflower, pod, yellow pepper, red pepper, leek, saffron, lemon and sauce to sugo.
Soft mashed potatoes baroa to the scent of truffles, with pink shrimp GG and octopus.
Soft baroa potato puree to the scent of truffles and fish of the day with pink shrimp GG
Soft baroa potato puree to the scent of truffles and pink shrimp GG
Soft baroa potato puree to the scent of truffles and fish of the day.
Soft baroa potato puree to the scent of truffles and fish of the day with octopus.
Soft baroa potato puree to the scent of truffles and fish of the day with pink shrimp GG and octopus.
Gadus Morhua cod in the oven, confit vegetables, rustic potatoes and herbal oil.
Squid ink spaghetti, grilled national squid, parmesan sauce and white wine.
Special vegan with selection of grains, mushroom paris and cashew nuts.
Nata cream fettucine, saffron, tomatoes and shrimp.
Nata cream fettucine, saffron, tomatoes and lobster.
Nata cream fettucine, saffron, tomatoes and scallops.
Black rice cooked in a smooth bisque of crustaceans, grilled shrimps and chopped mushrooms.
With green Apple risoto and lemon sauce.
With sweet potato puree and algae mayonnaise.
Made in shrimp butter and lobster tail
Grilled mignon with parmesan risotto and Roti sauce.
With lemon risoto and sweet and sour sauce.
Clássico molho carbonara com gema de ovo e parmesão, panceta defumada e polvo grelhado levemente defumado com pimenta do reino.
Pratos para 2 pessoas podem ser pedidos individualmente (Consulte Garçom)
Octopus cooked and grilled in herbal oil, accompanied by black rice and gremolata.
Typical pump rice from Valencia (Spain) cooked with saffron, seafood broth, shrimp, octopus, fish fillet, scallops and grilled squid.
Rice with fish ragout of the day, cream, saffron and truffle perfume, with fish of the day.
Rice with fish ragout of the day, cream, saffron and truffle perfume, with fish of the day and shrimp.
Rice with fish ragout of the day, cream, saffron and truffle perfume, with shrimps.
Rice with fish ragout of the day, cream, saffron and truffle perfume, with fish of the day and octopus.
Rice with fish ragout of the day, cream, saffron and truffle perfume, with fish of the day, shrimps and octopus
Accompanies rice and dendê rice
Accompanies rice and dendê rice
Accompanies rice and dendê rice
Accompanies white rice, french fries or smashed potato
Cones with ice cream (check flavors).
Vanilla cream covered by crunchy sugar shells.
Inspired by the most precious pearl in the nature. Molleux, chocolate ice cream and Nutella syrup.
Lemon petit gâteau, white chocolate zest and vanilla ice cream.
Mango and ginger syrup, crunchy coconut and vanilla ice cream.
Stil or Sparkling
| Tropical | Watermelon | Sugar Free | Tradicional |
| Aqua Panna | San Pellegrino |
| Coca Cola | Coca Zero | Guaraná | Guaraná Zero | Soda
87 POINTS. Coffee with aromas reminiscent of notes of cocoa, caramel and dried fruits. With light citrus acidity and a velvety body. Grains coming directly from Serra da Matiqueira.
600ml | Consult flavors
Made with Tahiti Lemon Juice, Raspberry Syrup and Hibiscus Tea, an ideal mocktail to accompany our dishes.
Frozen red fruits with the freshness of passion fruit.
Aperol, sparkling water and sparkling wine.
Rum, sparkling water, mint, lemon juice and sugar syrup.
The classic Italian cocktail with Vermouth rosso, Campari and Gin.
Vodka, ginger, lemon juice, citrus beer foam and sugar syrup.
Licor 43 and coffee.
Simple and refreshing drink with notes of green apple to enjoy our sunset. With vodka and orange liqueur.
Shot of imported gin, orange slice and Redbull Tropical Edition.
House classic with gin, lemon, blueberry, elderberry syrup and roses, finished with tonic
Reinterpretation of London Mule with rose syrup, hibiscus and a foam of Bahia Orange and Sicilian Lemon with Hibiscus.
A mixture of the scent of roses, vodka, lemon, Angostura with the charm of lychee.
Right in the Iberian Peninsula, an experience for all the senses. Orange liqueur, liqueur 43 and Aperol.
Inspirado no clássico francês, uma nova proposta que vai surpreender. Com vodka,aperol, e xarope de frutas vermelhas.
Feito com nosso limoncello artesanal, espumante brut e um dash de água com gás.
Coffee and gold
Licor
It has a golden yellow color with greenish nuances, fine and persistent bubbles. The aromas are vibrant and intense, with notes of citrus fruits and green apple, followed by mineral touches and white flowers. As it opens, aromas of brioche, cereals and fresh chestnuts appear.
Produced from meticulously selected wines, it contains a striking flavor, fruity aroma and dense, amber color. The highlight is the intense taste due to the Pinot Noir grape (50%), the same grape used to make one of the best red wines in the world.
Specially designed to be served with ice, making it perfect to be enjoyed on hot, sunny days. When serving this Champagne, the first thing you notice is its vibrant pink color and its intense aromas of ripe red fruits, such as strawberries, raspberries and currants.
With an initially delicate and smooth flavor that undergoes bold and powerful flavors, this seductive champagne with floral and bright notes is perfect for making any occasion unforgettable.
With an initially delicate and smooth flavor that undergoes bold and powerful flavors, this seductive champagne with bright floral notes is perfect for making any occasion unforgettable.
Sparkling rosé with aromas of fresh fruits such as peach, passion fruit, lychee and jambo, with notes of orange blossom. On the palate it is light, fruity, soft, with acidity balanced with delicate sweetness. Exemplary demi-sec, which enchants from the first glass.
Brasil, Serra Catarinense (Sauvignon Blanc)
Notas de maracujá e ervas frescas, entrelaçados por um toque mineral.
No paladar apresenta intenso frescor e suculência com final bastante longo e levemente frutado.
Chile, Maule (Sauvignon Blanc)
Cor limão claro, com reflexos esverdeados. Focado nas frutas cítricas (limão, lima), também ervas e
maracujá. Na boca é leve, fresco e fácil de se beber.
Chile, Vale do Casablanca (Sauvignon Blanc)
Notas florais, de ervas e de especiarias picantes acompanhando sua fruta branca e cítrica de perfil mais
fresco, Tem final tenso e vertical, repleto de toques salinos, de umami e de limão siciliano, que convidam
a uma segunda taça.
Argentina, Mendoza (Sauvignon Blanc)
No nariz, revela uma intensidade aromática cativante, com notas de frutas cítricas, acompanhadas por
nuances de maracujá e maçã verde. Há também uma presença herbal marcante, com toques de grama
cortada e folhas de tomate. Ao paladar, revela-se frutado, herbáceo e refrescante.
Italia, Veneto (Pinot Grigio)
Coloração amarelo palha, destaca-se por sua elegância e persistência no olfato e paladar bem
equilibrado, com apenas um toque aromático.
Italia, Veneto (Pinot Grigio)
Maravilhosa versão da casta, com notas de frutas cítricas, pera madura e flores brancas. Leve em boca,
fluído, guiado pelo frescor, com frutado intenso e persistente.
França, Loire (Sauvignon Blanc / Chardonnay)
Nariz rico em cítricos, pêssego e ervas frescas, com notas florais. Leve em boca, com acidez cristalina,
mineral, bela complexidade e final persistente.
França, Bourgogne (Aligote / Chardonnay / Colombard)
Denso e redondo no paladar, com um final agradável, apresenta notas como Pão Fresco e Flores, com
um excelente equilibrio que convida a próxima taça.
França, Bourgogne (Aligote / Chardonnay)
Fresco, preciso e mineral, este Borgonha branco combina maçã verde, flor branca e um toque salino
final. Leve na textura, mas com estrutura e acidez marcante.
França, Bourgogne (Chardonnay)
Refrescante e desenvolvido nos aromas, apresenta bastante mineralidade e um equilíbrio incrível entre
sua acidez e seu fim de boca amanteigado e persistente, trazendo uma incrível experiência gastronômica.
Chile, Colchagua (Chardonnay)
Aromas intensos com notas de mamão, pêssego e baunilha, com camadas de pêra e mel. Um vinho
equilibrado e volumoso, frutado, que perduram no paladar.
Chile, Valle de Limari (Chardonnay)
Aromas de maçã verde, pêssego, notas de baunilha e toque sutíl de carvalho, Acidez equilibrada,
sabores de maçã verde e pêssego, toques de baunilha e final cremoso.
Argentina, Mendoza (Chardonnay)
Aromas de maçã vermelha, manga, casca de limão e e um toque de caramelo. Cheio, frutado e final
cremoso.
Portugal, Vinho Verde (Loureiro / Alvarinho)
Apresenta aromas florais e de frutas cítricas, com notas de pêssego e limão. Em boca é fresco com uma
sutil efervescência e final persistente, revelando nuances de frutas tropicais e um leve toque mineral.
Portugal, Tejo (Arinto / Fernão Pires / Verdelho)
Aromas intensos de Frutas frescas seguido de notas de baunilha, na boca revela-se elegante, equilibrado
e com longa persistência.
Portugal, Alentejo (Antao Vaz / Arinto)
Aroma com notas minerais, sendo frutado, persistente, fino e complexo. Na boca, é macio, seco, com
um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre, que lhe confere harmonia.
Brasil, Serra Catarinense (Cabernet Franc / Merlot / Syrah)
Aromas de pêssego e frutos vermelhos. Em boca, equilibrado e refrescante.
França, Provence (Grenache / Cinsault / Rolle)
Whispering Angel é hoje uma referência mundial para o rosé da Provença. No aroma destaca-se frutas
vermelhas frescas e floral. Em boca tem boa concentração. macio e redondo, vinho fácil de beber.
Argentina, Mendoza (Malbec)
Delicado do início ao fim, com aromas de frutas vermelhas frescas e flores brancas, Paladar intenso, com
ótima estrutura e suavidade, final longo.
França, Bourgogne (Pinot Noir / Gamay / Grenache / Mourvedre)
Aromas potentes de frutas vermelhas e negras, no palato possui taninos macios e fim de boca frutado.
Italia, Veneto (Pinot Nero)
Aromas de cerejas ácidas, frutinhas vermelhas silvestres, toque de violeta e contornos minerais. Na
boca é elegante, com taninos muito sedosos e prazeroso final.
Chile, Valle de Limari (Pinot Noir)
Aromas de cereja, morango, toques de terra e nuances florais. Sabores de cereja e morango, leve
terroso, taninos suaves, acidez equilibrada.
Portugal, Douro (Touriga Nacional / Touriga Franca / Tinta Roriz)
No nariz, há notas de amoras silvestres em compota, além de especiarias. No paladar possui excelente
estrutura, equilíbrio e complexidade, com final persistente.
Itália, Puglia (Primitivo)
Aromas de frutas vermelhas, toques florais, geléia de frutas negras. Em boca macio e frutado.
Itália, Toscana (Sangiovese / Canaiolo)
Aroma de fruta intensa, fresca e agradável. Vinho fino e delicado, elegante e despretensioso.
Argentina, Mendoza (Syrah)
No nariz, apresenta notas frutadas de geleia de morango, groselha e amora preta, bem equilibrada, com
aromas de cacau, tabaco e avelã. No paladar excelente intensidade, taninos finos e acabamento
equilibrado.
Argentina, Mendoza (Malbec)
Notas de ameixa, cereja, figo seco e toques florais. Taninos suaves e macios e final frutado.
Chile, Vale Central (Cabernet Sauvignon)
Notas de framboesa e cereja, com toques defumados em conjunto com café e caramelo. Taninos
sedosos, acidez equilibrada e final persistente.
Chile, Maipo (Cabernet Sauvignon)
Notas de fruta vermelhas e negras maduras, equilibrado por boa acidez, taninos firmes e de ótima
textura. Carnudo e cativante, tem final longo, com toques terrosos, de grafite, de ameixas e de ervas.
Chile, Maipo (Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot)
Grande complexidade aromática de frutas vermelhas, pequenos frutos silvestres e notas florais de
violeta. Em boca é pleno e profundo do início ao fim, ataque suave com uma grande energia e
amplitude, o final é longo.
Consult Wine
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